从鲜为人知到驰名天下，建茶能实现这种根本性的转变，既是宋代种茶、制茶技术和饮茶技艺较之前代大幅提升的结果，也与多位闽籍作家或曾在闽地任职的官员撰写系列茶书来宣传推广密切相关。