“瓜子”一词的出现，是宋朝的事了。

北宋初年成书的《太平寰宇记》卷六十九《河北道十八?幽州》历史上第一次在土产部分记载出现“瓜子”。

幽州，即今天的北京。也就是说，早在1000多年前，“老北京”们就已经嗑上了瓜子。

到了元代，瓜子越来越火。当时的“实用农用手册”《王祯农书》说：“（西瓜）其子爆干取仁，用荐茶易得。”

晚明时期，“嗑瓜子”登上大雅之堂，成为皇家活动，明神宗“好用鲜西瓜种微加盐焙用之”。

清代初年，瓜子的街头地位堪比今天的“奶茶”。康熙年间文昭的《紫幢轩诗集》有诗《年夜》：“侧侧春寒轻似水，红灯满院揺阶所，漏深车马各还家，通夜沿街卖瓜子。”

乾隆年间，潘荣陛《帝京岁时纪胜》记载了北京正月的元旦：“卖瓜子解闷声，卖江米白酒击冰盏声……与爆竹之声，相为上下，良可听也。”

再后来，“嗑瓜子”就变成了年俗。吴越广为流传的《岁时歌》记载：“正月嗑瓜子，二月放鹞子，三月种地下秧子，四月上坟烧锭子。”

大概是从这时开始，先人们脑中有了个根深蒂固的想法：没有瓜子，就不过好年。

那么问题又来了，为什么被选中的是瓜子？